兰草，这是我国很著名的一种观赏植物了，而且现在绝大多数的兰草都是保护植物，是不能采挖的！

　　今天在和大家分享一种神奇的植物，它和兰草长得有点像，而且还是“亲戚关系”！

　　相信很多人都听说过它的大名，当年可是价格比黄金，贵到10万元一公斤呢！可是，见过铁皮石斛的人不多，或者说有些人见过你却并不认识它哦！

　　其实在南方的一些山间的岩石缝里、老树的枝干上，常常能见到一种长得酷似兰花的小草。它的茎秆纤细挺拔，叶片嫩绿修长，开花时玲珑可爱、香气清幽，它就是铁皮石斛！

　　不认识的人可能会把它当成普通野草，那样就太可惜了！以后大家见到了，可要保护好，可千万别乱采乱挖哦！

　　铁皮石斛是兰科石斛属的多年生草本植物，辨识度特别高。它的茎直立呈圆柱形，长9-35厘米，粗不过2-4毫米，一节一节的格外分明。

　　铁皮石斛的叶片呈二列排布，是纸质的长圆状披针形，边缘和中肋还常带着淡淡的紫色，看着就很雅致。

　　每年3-6月是它的花期，总状花序会从落了叶的老茎上部冒出来，通常挂着2-3朵小花。

　　萼片和花瓣是清新的黄绿色，唇瓣则是洁白的矩形，基部有个绿色或黄色的胼胝体，正中央还点缀着一个紫色圆斑，花蕊黄绿相间，顶端带着紫点，整朵花精致得像件艺术品。而且它的花香味还挺浓郁的，芳香四溢！

　　就算是近些年因为人工种植技术成熟了，铁皮石斛的价格也不便宜，一般也要数百元一斤呢，这么贵的草还真不多！

　　铁皮石斛长得小巧玲珑，花姿优雅灵动，花色清新耐看，气味还带着淡淡的芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一，观赏价值拉满。

　　它既能做成鲜切花，插在花瓶里装点家居，也能盆栽养护，摆在阳台或窗台，不管是赏花还是观叶，都别具一番韵味，是很多养花爱好者的心头好。

　　很多人只知道铁皮石斛的茎珍贵，却不知道它的叶子也是个宝。而且它不只是可以入药，养生保健价值也很高的！

　　铁皮石斛叶里含有丰富的蛋白质、多糖、粗纤维、脂肪和人体必需的氨基酸，氨基酸含量甚至远高于茎部，组成比例还接近FAO/WHO提出的理想蛋白质标准，是优质的蛋白质来源。

　　平时可以把嫩叶焯水后凉拌，或者和排骨、鸡汤一起煲汤，口感清甜，营养又美味！甚至可以直接像泡茶一样，泡水喝！作为新型食材，它的市场前景特别广阔。

　　在古代医学著作里，铁皮石斛就被记载为最珍贵的中药材之一，和天山雪莲、百年首乌、冬虫夏草等齐名，位列“中华九大仙草”之首。

　　现代研究也证实，铁皮石斛是药食同源的好东西，具有益胃生津、滋阴清热的功效，还含有多种药用有效成分，能抗炎、抑菌、抗氧化、抗肿瘤，同时还有免疫调节、降血压、调节血糖的作用。

　　我们常见的石斛夜光丸、复方鲜石斛颗粒等药品，核心成分里都有它的身影，药用和经济价值都极高。

　　不过要特别提醒大家，野生铁皮石斛是国家重点保护野生植物！只因为在过去，这种植物被大量的疯狂采挖，可是它对生长环境要求高！

　　铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，它怕高温、极端寒冻，也怕积水，难以生长于普通土壤中。

　　为了保护它，多年以前，铁皮石斛就被列入国家二级野生保护植物了，而私自采挖、售卖都是违法的。

　　如今市面上的铁皮石斛大多是人工培育的品种，既满足了大家的食用和药用需求，也保护了野生种群。

　　到社区卫生服务中心检查后，医生给出的调整建议是“别起猛了”，建议其冬季醒来先在床上缓10分钟，做做手脚伸展。

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