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　　秋分时节，博兴县乔庄镇翠峰家庭农场内，金色的稻浪在广袤的田野里翻滚，沉甸甸的稻穗压完了腰，空气中弥漫着水稻的清香。20天后，这片稻田将喜迎丰收。

　　农场主李翠玲预计今年产量能超过1200斤。李翠玲坦言，农场200多亩地，不但实现了稻麦两熟，稻米的品质也大幅提升，与之前单一种植水稻相比，农场产值翻了近两番。

　　翠峰家庭农场的变化得益于乔庄镇科技副镇长郭涛的到来。郭涛是山东省农科院湿地农业与生态研究所副研究员，2020年，这位年轻的博士第一次挂职第四批博兴县乔庄镇科技副镇长。2025年春天，郭涛再次来到乔庄镇，挂职第七批科技副镇长。

　　山东省农科院湿地农业与生态研究所副研究员、乔庄镇科技副镇长郭涛（右）在乔庄镇观察稻田长势。

　　“原来，我的农场只能种一季粮食，在郭涛老师的帮助下，现在实现了小麦、水稻两季种植。原来的水稻品种也不行，口感差，产量低。郭老师帮我引进高产又优质的香米品种后，农场产值是原来的两倍多。”农场主李翠玲说。

　　李翠玲只是乔庄镇众多发生改变的水稻种植户中的一个。郭涛来到后，对全镇农业产业进行了深度调研。他发现，水稻在博兴县是小作物，目前年种植面积在3000亩左右，主要由翠峰家庭农场、晓阳家庭农场、谭家村合作社等新型农业经营主体种植，每家面积在300亩-1000亩之间不等，以水稻-小麦连作为主，部分地块种植一季春稻。乔庄镇水稻产业存在两大问题：第一，种植品种较杂，缺少主导品种；第二，生产成本高，种植效益低。

　　“与种植玉米、大豆等旱地作物相比较，水稻生产成本高，收益增加不显著，单个农户种植意愿不够强烈。同时，随着务农人员老龄化，已难以完成水稻育苗、插秧等环节的高强度劳动，雇工成本不断提高，水稻种植效益不断降低。”郭涛坦言。

　　于是，郭涛开始“对症下药”，引进示范水稻新品种（系）7个，包括优良食味水稻3个、功能水稻2个、特色水稻2个。今年7月，在博兴县产业链博士团产学研合作等项目支持下，山东省农业科学院（博兴）水稻试验示范基地揭牌成立，这是省农科院与博兴县院地合作建立的第一个试验示范基地，为博兴现代农业高质量发展和农民增收致富注入动力。

　　“这些新品种各具特色，有的品种品质优良口感好，有的品种吃了升糖慢，能有效调节血糖，有的花青素含量高，还有的糊粉层较厚从而营养更加丰富。在乔庄镇开始示范推广，种植大户的接受度还可以。”郭涛首先从品种上帮助种植户实现改进。据农场主李翠玲介绍，这些新品种大米很受市场欢迎，好吃的香米平均卖到6块钱一斤，能够调节血糖的功能米卖到20元一斤。而此前这家农场的大米只能卖到2-3元一斤。

　　作为科技副镇长，郭涛给乔庄镇带来的还有两项技术的推广应用，即稻－麦周年机械直播技术、“一步法”稻蟹生态种养技术。稻—麦周年机械直播技术针对水稻生产存在生产成本高、劳动强度大、种植效益低问题，通过筛选优质、早熟香稻品种，研究种子播量、水肥运筹、病虫草害防控等配套生产技术，实现小麦收获后，直接播种水稻。此举可减少育苗、插秧环节，节约成本；通过大米提前上市和优质加价，与传统方式种植水稻相比效益不降低；小麦适时播种，亩节约麦种10-15斤。

　　“稻－麦周年机械直播技术解放了农村劳动力，大大减轻了劳动强度，每亩可节本增效300元以上。”郭涛说。

　　“一步法”稻蟹生态种养技术则是充分利用紧靠黄河的地理优势，利用黄河水在稻田周围环沟中养大闸蟹，生产出优质蟹田米和大规格稻田蟹，提高土地单位面积的产出和效益，实现“一水两用、一地双收”。目前，翠峰家庭农场的20亩稻田已经实现了稻蟹共生，无论稻米还是螃蟹，均供不应求。

　　可喜的是，在一系列新技术、新品种的推广应用之下，如今，乔庄镇的专业农户们越来越关注水稻的品质，关注大米口感、外观、香味、功能等性状，他们也由售卖原粮转为订单销售、私人定制等高端销售模式，乔庄大米的附加值越来越高。

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