下午五点，来自巴勒斯坦的马哈茂德·贾巴里终于结束了在广交会“选品”的一天。他的背包里塞满了全国各地的特色食品，而更大的收获在他的笔记本里：每一页都夹着新结识供应商的名片，对应着一笔笔意向账单，“回去再仔细对比一下，很快就会做出采购决定”。

　　在第138届中国进出口商品交易会（广交会）期间，专设的乡村振兴特色产品展区里聚集了230余家企业的特色产品，食品展区内罐头、调味料、糖果等品类人气旺盛。西藏虫草酒、湛江水产预制菜、贵州辣椒酱、广西西林火姜……全国的特色农食产品从这里走向世界。

　　“我参加广交会十几年了，每年来都很新鲜。”马哈茂德将笔记本翻到广东泰茂食品有限公司的一页说，“今年我印象最深的是这家公司生产的巧克力糖，配料干净、口感好，价格也有优势。”该公司所在的“中国食品名城”潮州，已形成完整的食品产业体系。数据显示，潮州现有食品工业企业超1700家，产品涵盖凉果、糖果等2000多个品种，畅销全球30多个国家和地区。

　　广东农食产品持续赢得国际采购商信赖，关键在于其不断升级工业化技术保障品质，企业不仅致力于满足各国市场的准入标准，更率先针对部分“非标”农产品定制了严格的内部规格体系，将地方特产升级为品质稳定的国际商品，并以此推动品牌化建设。越来越多受访企业表示，仅靠地域特色已不足以在激烈的国际竞争中立足，必须努力打造具有辨识度的自有品牌来提升附加值。

　　在广东鹰金钱海宝食品公司的展位前，运营总监许燕萍不停接待着前来询盘的采购商，“今天上午我们几个人都忙不过来，试吃的样品补了好几次，尤其是沙丁鱼、豆豉鲮鱼，已经有好几个顾客下订单了。”

　　许燕萍表示，豆豉鲮鱼虽有百年历史，但进入欧洲市场只有十年左右，过程并不顺利。“受限于农残标准，这类食品一直没有获得准入。我们决定与国际标准接轨，从原材料选购、加工再到包装，各个环节进行系统性升级，最终在同类品牌中率先获得欧洲‘通行证’，由此打开市场。”

　　如今，该公司已获得美国FDA认证、欧盟认证、BRC 认证、HALAL等国际认证，并能够根据不同市场的标准要求进行定制化生产。随着海外消费者对罐头食品接受度提高，产品也逐渐从华人市场进入当地主流商超。

　　在成功对接国际标准的基础上，广东农企还将工业化管理思维应用于“非标”农产品领域，着手构建更精细的自主标准体系。

　　“我们把农产品当工业产品来做，每个产品都有‘制品规格书’。”韶关亿农科技有限公司总经理曾建明以冬瓜举例，“冬瓜的长度在54至60厘米，单个重量在9至11公斤。其采摘时间、储存条件，都有明确标准。通过标准化与包装、物流技术的协同，我们还将冬瓜运输损耗从行业平均的15%降至5%以下。”

　　在他看来，传统农产品大小不一、品质不稳定的印象正被广东农企的工业化思维所改写。目前，这套标准化体系已成功应用于贝贝南瓜、冬瓜、番薯等系列韶关特色农产品。第一次来广交会的塔吉克斯坦采购商表示：“冬瓜和玉米是我今天印象最深的农产品。”

　　标准化实践的深化，也推动广东农企将产业链优势向更大范围延伸。在“百千万工程”牵引下，一批企业将外贸部、研发部设在广东，将基地设在县域，把国际订单、先进理念延伸至对口帮扶地区，带动区域发展。

　　在广交会乡村振兴特色产品展区，粤黔协作的产业成果引人注目。例如，广州萃取生物科技有限公司依托广州对口帮扶机制，在贵州三都水族自治县设立生产基地，将当地优质的菌菇资源转化为小麦胚芽菌菇燕麦片等深加工产品，有效带动山区产业发展和就业增收。

　　在马哈茂德·贾巴里看来，产品的国际标准只是获得“入场资格”。作为有丰富经验的采购商，他更关心产品是否契合大健康的潮流，以及品牌在海外的认知度。

　　这一趋势在本届广交会上得到充分印证。首次参展的茂名市海亿食品有限公司，其罗非鱼、金鲳鱼等产品广受关注。市场总监梁凤珍表示：“今天我们陆续接待了来自加拿大、英国、非洲、澳大利亚等地的二十多位采购商，洽谈情况远超预期。”

　　梁凤珍表示，公司产品的一大优势在于绿色健康的养殖理念。她介绍道：“我们的鱼是与时俱进的‘21世纪的鱼’。随着产业链日趋成熟，我们在种苗优化、养殖技术等方面都取得了显著进步。我们通过在养殖端使用中草药预防鱼病害，减少抗生素用量，确保了产品的绿色环保，符合健康需求。”

　　作为“中国罗非鱼之都”，茂名的标准化养殖示范区超2万亩，13家省级质量安全示范点严把品控关，2024年水产品抽检合格率100%。超10万农户参与罗非鱼养殖、加工，产业链带动就业30余万人。19家加工出口企业年出口罗非鱼产品10.6万吨，远销欧美等70多个国家和地区。

　　一位哥伦比亚采购商代表表示：“茂名罗非鱼产业规模化、标准化及全产业链优势令人印象深刻，期待建立长期稳定供应链合作。”

　　在健康化趋势之外，品牌化成为广东农企关注的另一焦点。对于许多从事代工业务的企业而言，如何从幕后走向台前，建立自主品牌认知，是当前面临的核心挑战。

　　揭阳市成丰实业有限公司相关负责人坦言，公司当前主要业务仍是为海外市场提供代工生产。尽管在内销市场拥有自有品牌，但在国际渠道中当地品牌的认可度更高。代工模式利润空间有限，公司正在积极规划自主的出海品牌。

　　在2025年前三季度全国农产品出口总体平稳的背景下，食品类产品表现尤为亮眼，出口额达559亿美元，同比增长4.1%。不少受访企业的相关人士表示，中国食品应该持续在口味、配方与设计上加强创新，打造本土品牌，构建国际市场的核心竞争力。

　　广东历来重视农业品牌培养工作。2019年以来，广东省农业农村厅以徐闻菠萝为最早的试验田，启动农产品“12221”市场营销体系建设。六年来，“12221”探索从1到N，逐渐向全省多个特色农业产业复制，翁源兰花、遂溪火龙果、澄海狮头鹅、惠来鲍鱼等特色农产品成功出圈。

　　近日，农业农村部发布《2025年农业品牌精品培育计划名单公示》，广东的增城丝苗米、郁南无核黄皮、从化荔枝、西牛麻竹笋、湛江对虾、程村蚝六个品牌入选，成为上榜品牌数量最多的省（区、市）。

　　近日，驻马店市新蔡县龙口镇王女士反映，在未被告知的情况下，自家耕地遭大型开槽机碾压施工，影响播种冬小麦。11月6日，王女士告诉齐鲁晚报·齐鲁壹点记者，刚得知有旋耕机开入事发耕地，对此前被压实土壤进行翻土操作。“不知道这是否是他们的后续处置办法。

　　11月6日，四川省广元市利州区疾病预防控制中心通报：近日，我区东坝某餐饮店老板感染艾滋病仍在经营的社会舆论引起公众关注。对此，我中心高度重视，立即开展核查，现将核查情况说明如下。

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