冬虫夏草和鸡纵有着异曲同工之妙，他们的生长环境都与“虫”密切相关，冬虫夏草，是由冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体上形成的复合体，鸡纵的生长则和白蚁的分泌物密切相关，通常只能生长在白蚁窝的上面或附近。当然，无论是虫草还是鸡纵，它们的生长除了依赖“虫”以外，还要有非常苛刻的生长环境，包括气温、海拔、土壤等。

　　冬虫夏草有着非常高的药用价值，一般情况只生长在西藏青海一带海拔3500以上的自然环境中，鸡纵味道鲜美营养价值高，一般只生长在云南贵州一带的自然环境中，据说，当年杨贵妃就非常喜欢吃鸡纵。两者都非常稀有，尤其是冬虫夏草，由于价格昂贵过度采挖，目前已经被列入国家二级濒临保护物种。

　　为了能保护生态平衡供应市场需求，人工培育势在必行，但是因为它们的生长环境都非常独特且苛刻想要人工培育不是一朝一夕就能做到的， 时至今日，鸡纵菌仍然无法做到人工培育，想反倒是价格昂贵堪称软黄金的冬虫夏草有了新的进展。

　　要模拟冬虫夏草的生产环境岂非易事，温度、光照、土壤、湿度、食物、气压等，无论某一个环节出问题都会导致功亏一篑。 据相关消息称，国内一家知名集团，必威-官方西汉姆联自2007年起就已经投入260多位顶级科学家，40多亿资金，15年磨一剑，终于推出了冬虫夏草系列产品。

　　除了人工干预冬虫夏草的生长环境外，这家公司还独创智能生态保鲜技术，采用FD宇航冻干锁鲜技术，在零下40℃的低温真空环境中，利用升华原理除去多余水分，减少冬虫夏草营养流失，12道精研工序匠心研发，成功打造能够常温鲜食、深度洁净的干鲜草，同时采用FD宇航冻干锁鲜技术，锁住更多营养成分。高营养、耐储存，安心随享，专业冷链配送，锁住更多新鲜营养。

　　前面说到冬虫夏草和鸡纵的生长环境非常相似，都与“虫”密切相关，并且对环境要求也极为苛刻，那么为什么鸡纵就不能人工培育呢？

　　对于这个问题，笔者是这样认为的，冬虫夏草虽然和鸡纵菌有着类似的生长条件，按道理来说冬虫夏草能人工模拟生长环境，那么鸡纵应该也可以，之所以至今没人能人工培育出鸡纵，原因只有两个，一个是因为前者是药材有一定的药用价值，知名度高并且价格昂贵，堪称“软黄金”，投入研发成本和回报成正比，自然有大公司愿意去尝试，而鸡纵菌虽然被称为“野生菌之冠”，营养丰富，口感鲜美，但是它始终是食物，不是刚需，并且它知名度也比不了冬虫夏草，除了云贵川的人以外，很少有人馋过鸡纵的鲜美，甚至是不曾听过。市场份儿太局限，自然没有大公司赶冒这个险。

　　对于这个问题你们是怎么看待的，有幸尝过冬虫夏草或鸡纵菌的朋友可以在下方留言，分享一下它们的味道和你的故事。想了解更多精彩内容，记得关注我呦！

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