虫草菌培育 虫草菌培育 培植 在实验室里， 通常马铃薯、 葡萄糖、 琼脂、 蛋白胨、 无机盐等来制作培养基。 在大量培植的基地里， 则会使用大米、 小麦、 玉米以及豆类、 蛋奶类等按配方比例来制作培养基，分装到容器（瓶子） 中后需要进行灭菌。 接种 制作好培养基后， 下一步就是将菌种接种到培养基上。 这一过程， 需要在无菌的条件下操作， 否则， 就可能污染菌种和培养基， 带进杂菌。 培养 接种后移入培养室内， 上架进行培养。 菌丝最适生长温度为 15 至 25℃， 子座最适生长温度为 18 至 22℃。 培养室需要保持一定的温度、 湿度和空气洁净。 经过 2-...

　　虫草菌培育 虫草菌培育 培植 在实验室里， 通常马铃薯、 葡萄糖、 琼脂、 蛋白胨、 无机盐等来制作培养基。 在大量培植的基地里， 则会使用大米、 小麦、 玉米以及豆类、 蛋奶类等按配方比例来制作培养基，分装到容器（瓶子） 中后需要进行灭菌。 接种 制作好培养基后， 下一步就是将菌种接种到培养基上。 这一过程， 需要在无菌的条件下操作， 否则， 就可能污染菌种和培养基， 带进杂菌。 培养 接种后移入培养室内， 上架进行培养。 菌丝最适生长温度为 15 至 25℃， 子座最适生长温度为 18 至 22℃。 培养室需要保持一定的温度、 湿度和空气洁净。 经过 2-3 个月的培植， 长出的子座慢慢变成桔红色或桔黄色棒状时， 就可以收成了 。 保存 采收后放入洁净的器具内及时烘干或晾干， 干燥后的子座放在密闭的塑料袋内储存或出售。 采收后， 根据不同的情况给培养基补充水分或营养液， 保持适宜的温度可以让其恢复生长， 还可再采收 1~2 茬子座。 品质鉴别编辑 虫草的核心价值是虫草素 虫草素是虫草的特有成分， 它作为一种新型的广谱抗菌素， 以其特有的抗菌、 抗病毒特性， 引起了 全球发达国家的重视， 美国将其列入抗肿瘤新药进入临床试验， 高纯度的虫草素在中国市场每克已达 6000 元。 据专业人士表示， 不同的虫草菌种、 不同的培养技术，生产的虫草营养含量差异很大， 特别是虫草素含量高的可达到 14mg/g， 差的仅有0. 2mg/g， 质量相差达几十倍。 “消费者购买的虫草花淡然无味就是虫草营养含量较低， 没有食用价值的表现， 而容易发霉， 则是产品水份过高， 微生物超标所致。 ” 省微生物研究所教授解释说。 据驻联合国虫草专家蓝著碧教授介绍： “虫草素是评判虫草质量的主要标准， 人培虫草的虫草素含量并不比天然虫草低， 具有很高的药用价值。 ” 她解释说， “可以说， 虫草素的含量高低决定了虫草质量。 虽然目前国内有几十家生产人培虫草的机构和企业， 能达到高质量和产量的， 却寥寥无几。 这主要是因为虫草菌种的驯化技术难以掌握， 是一项复杂的生物工程， 一般企业和个体种植难以承担高科技培植要求。 ” 蓝著碧教授说： “即使有好菌种， 但没有高超的菌种提纯复壮技术， 产品质量也会很快降下来， 培育的虫草会又长又粗， 甚至草枝呈现泡泡状， 这是菌种严重退化的现象。 ” 如何选择优等虫草国家明确人培虫草是新资源食品， 它极易受环境、 水源、 空气质量的影Betway-官网平台Betway-官网平台